1.       День святого Аманда — покровителя виноделов и пивоваров (День бармена - 6 февраля)

6 февраля отмечается День святого Аманда (St. Amand или Amandus, ок. 584—675), одного из великих христианских апостолов, который считается покровителем виноделов, пивоваров, торговцев, а также рестораторов и барменов (bartenders). Святой Аманд был известен своей деятельностью по евангелизации винодельческих регионов Франции, Германии и Фландрии.

День святого Валентина — один из самых молодых праздников Украины. Массово этот праздник отмечается в Западной Европе с ХIII века. На Украине традиция отмечать день влюбленных установилась с начала 90-х годов прошлого века. Классической эмблемой Валентинова дня считаются красные розы и «валентинки», которые появилась еще в 15 веке. Их изобретение приписывается герцогу Чарльзу Орлеанскому, который, борясь в тюрьме со скукой, сочинял любовные послания своей жене.  К 16 веку «валентинки» приобрели большую популярность. В наши дни «валентинку» вполне можно послать по электронной почте.  В этот день на Украине проводятся традиционные концерты, конкурсы красоты. Большое внимание уделяется пропаганде здорового образа жизни.

1.       Сырная Седмица (Масленица)  20-26 февраля (для 2012 года)
Масленица празднуется в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи. Масленица - праздник, сохранившийся у славян с языческих (дохристианских) времен, связанный с проводами зимы и встречи весны.  Этот праздник олицетворял  пробуждение  природы от зимнего сна, означал начало полевых работ. И по сей день живёт как проявление надежды на год урожайный, сытый, поэтому она была и остаётся обильной и очень сытной.
В народе масленица всегда была веселой порой. Считалось, что тот, кто откажется ее праздновать, будет жить «в горькой беде и худо кончит».
Главное же угощение на Масленицу - блины.  Мясо в последний раз перед Великим постом едят в последнее воскресенье перед Масленицей, которое называется  мясное воскресенье. В этот день доедали мясо, которое оставалось после убоя домашнего скота перед Рождеством. Неслучайно поэтому период от Рождества до Масленицы называли ещё и мясоедом.
Масленица продолжается семь дней, и каждый день этой праздничной недели имеет своё название и свой смысл.                Масленица всегда начинается в понедельник. И этот день называется ВСТРЕЧА.
К первому дню Масленицы - устраивались общие горы, качели, столы со сладкими яствами, пели песни. Дети утром делали куклу из соломы - Масленицу - и наряжали её.
 Второй день Масленицы - вторник, как правило, считался днём для молодожёнов. И называется «ЗАИГРЫШ»
В среду (ЛАКОМКА)  тёщи приглашали своих зятьёв на блины. Даже есть выражение в русском языке «к тёще на блины». Молодые в этот день одевались так, как это было на свадьбе. В этот же день молодые неженатые парни и незамужние девушки катались с гор.

В четверг (РАЗГУЛЯЙ)  собиралось всё общество. Устраивались знаменитые кулачные бои, взятие снежных городков.

23 февраля  - День защитника Отечества    

День защитника Отечества традиционно считается мужским днем, днем сильной половины человечества, днем защитников Отечества в самом благородном смысле этого слова. История этого праздника связана с советскими временами — в СССР 23 февраля отмечался День советской армии и военно-морского флота, однако, вот уже несколько десятилетий украинцы чествуют традицию широко и всенародно встречать праздник защитника Отечества и отмечать его с особой торжественностью и теплотой.
Сейчас, несмотря на трудности, которые переживает украинская армия, мы можем быть спокойны за мир на нашей земле, за чистое небо над головой благодаря настоящим защитникам и патриотам Родины.
   23 февраля — День защитника Отечества — это всенародный праздник, вселяющий радость в сердца всех без исключения. В этот день чествуются все защитники от мала до велика, ведь Вооруженные Силы страны хранят наш с вами мир и покой.